Esta semana ha empezado Wimbledon, y significa que se comen fresas con nata. Así de simple y de automático. Ni campañas de 5 al día, ni que hay que consumir productos ingleses, ni nada. La tradición manda.
Todos los retailers se apresuran a dar datos de lo mucho que aumentan las ventas de fresas estas dos semanas. En Waitrose las ventas han aumentado un 47% esta semana respecto a la anterior, seguramente gracias a que es el retailer con más supermercados en la zona de Wimbledon. El resto suele reportar una cifra alrededor del 10%. Y Tesco por ejemplo dice que si además juega Murray, las ventas crecen un 20% más de lo habitual. A los ingleses no sólo les gusta el tenis, si no que lo tienen que disfrutar con un bol de fresas por lo que parece!
Pero también se animan a hacer cosas "originales". Tesco ha montado en una galería de arte un mosaico, la cara de Andy Murray hecha de fresas y nata, y Morrisons le ha cambiado el nombre a su tienda de Wimbledon, por el original Murrisons. Adivinan en honor de quien?
Si se nos diera tan bien el fútbol como el marqueting alimentario, ya habríamos pensado algo nosotros con la roja...
La última moda del gran consumo británico se llama las misiones de compra, el poner los productos que entran dentro de una misión de compra juntos. El otro día visitando una tienda Waitrose vi un ejemplo interesante de esto, para frutas. Mientras que la categoría está ordenada según los parámetros habituales (fresas y berries por un lado, cítricos, hueso, pepita, etc) en uno de los extremos del lineal habían puesto todas las frutas listas para comer.
Es una doble implantación, las mismas referencias se encuentran en sus propias zonas, las manzanas para hoy con las de primer precio, las ecológicas, etc. Pero en esta zona del lineal encontramos las manzanas maduras con los melocotones, los mangos, etc... para las peronas que vayan a la tienda a comprar la cena y se lleven de postre una fruta en vez de un dulce. Naturalmente, como es habitual en este país, otra zona del lineal está dedicada a la fruta cortada lista para comer.