En UK el retailer que gana por sus frescos y su puesta en escena es Wholefoods Market, aunque juegan en otra liga, no hay muchos consumidores que puedan permitirse hacer allí la compra habitual. Pero los frescos tienen otros atributos, y que sean ingleses y de temporada es también importante. Marks and Spencer y Waitrose compiten por ser los primeros en traer productos. Waitrose ha ganado en las frambuesas, Marks and Spencer en los espárragos. La cuestión es crear historias.
En UK el retailer que gana por sus frescos y su puesta en escena es Wholefoods Market, aunque juegan en otra liga, no hay muchos consumidores que puedan permitirse hacer allí la compra habitual.
Pero los frescos tienen otros atributos, y que sean ingleses y de temporada es también importante. Marks and Spencer y Waitrose compiten por ser los primeros en traer productos. Waitrose ha ganado en las frambuesas, Marks and Spencer en los espárragos. La cuestión es crear historias.